《大宋清欢》作者:空谷流韵

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2020年9月1日15:34:04 评论 2,114 次浏览

槐月尽,榴月初,近午的太阳已有烘烤大地之势。

    大宋开封府,承平日久的阜盛都城。

    此刻,汴河两岸的凉棚饭铺正是一天里最忙碌的时候。这些棚子自是比不得中上等的酒楼食肆般模样体面,做的不过是商贩走卒、力夫游民的生意,卖的吃食倒也五花八门。

    羊油韭饼,芥辣粉,糟鱼糟蟹,腰子汤面,煎豆腐,炙茄子……荤的、素的、酸的、辣的,各种香气,经了高温和东南风的助力,呼啦啦慷慨地四散弥漫,引得汴河上的船工们也伸长了脖子,纷纷高声赞道:“香煞人也!”

    灰葛短衣的小伙计阿四,从饭铺里钻出来,头上顶个扁扁的大竹箧,急匆匆往汴河下游的东水门方向跑。

    雇佣阿四的这家饭铺,专做煎下水,尤以煎猪大肠出名。肥肠切段,将将炙到断生,油润润的,蘸上店里秘制的醋齑酱,肥而不腻,荤香与素味交融,教人满足得很,为了吃第二口,神仙都不稀罕去做了。

    羊腿猪排,在本朝可不是卖苦力的汉子们能随随便便吃得起的。好在有钱人家自视口味高洁清雅,肚子腰子上桌也就罢了,猪大肠则哪里进得宅门。

    富人们看不上的下水,成了穷人们满足口腹之欲的福利,一份煎猪肠不过十几二十文,却美味诱人,油脂又足够,自然热销。

    刻把钟点前,几艘船的船工们都隔空喊话,定了这家的炙肥肠。店东家熟能生巧,眨眼间已将炙得火候正佳的猪肠和蘸料,用箬壳一份份包了,码在箧篓里,交予阿四。

    汴河上往来的大型船只,到了桥下要收折桅杆方可通过。白日里航道拥挤,船家须费时排队。

    阿四自从在饭铺做了伙计,几年来送餐无数,早已摸准了脚程节奏。莫瞧他冲出饭铺后的十来步麻溜得很,那是做给东家看的,证明自己是个多么勤快的雇工而已。

    实际上,行过几株柳树、一个船坞后,阿四的脚步就放慢了。

    定餐的几只漕货船,很快出现在阿四的视线里。阿四估摸着它们须一炷香的辰光才能收桅过桥洞,便怀着悠闲的心情在大柳树下的石墩子上坐了,觑着那些结伴出游、络绎行过的小娘子们,饱饱眼福。

    忽地一阵喜乐喧闹声自街巷处传来。阿四忙扭身,伸长了头颈。

    老天遂了他看热闹的心思,一支红彤彤的花轿队伍果然拐到了汴河边的大街上,恰往这里行来。

    虽则街上摩肩接踵,但人们此刻俨然是脂粉店里做买卖——君子成人之美,好歹将街面让出四五分,教这喜嫁队伍平顺且威风地通过。

    又有那懂门道的浮浪子弟或嚼舌老妪,指点道:“你们瞧嗬,喜车外只见媒人娘子,并几个养娘(宋时“婢女”的通称)和小厮,不见新郎倌骑马领头。这女方,定是高攀,男方那头定是不太瞧得上这门亲事。”

    阿四却只直勾勾地盯着那喜车上的绮丽茜纱。

    须臾又恨恨哂道:“俺今年才开始领工钱,每月也只八百文,虽说吃住都在饭铺里,但一年攒不下十贯的日子,不知何时才能娶到娘子。”

    他暗自悻悻之际,眼前的喜嫁队伍却停滞了。

    原来是一群纤工正蜂拥而聚,由军士模样的人呼喝着分派次序,准备为一艘漕运官船拉纤,故而阻塞了道路。

    阿四自叹命贱,没了看热闹的心情,遂站起来,单手拍了拍屁股,准备继续送他的猪下水去。

    陡然间,只听身后几阵惊呼,尖利的老年女声掺杂着纷纷而起的清脆少女之音。

    阿四被惊得一哆嗦,抓稳了箧筐,回头望去。

    正看见那头戴喜冠、一身青绿袍服的新娘子,三步并作两步地,往桥头的木柱撞去!

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